रेलवे स्टेशन पर खाद्य सुरक्षा टीम का जांच अधिकारीयों का निरीक्षण
यात्रियों के लिए शुद्ध भोजन सुनिश्चित करने हेतु लिए गए सैंपल
तीन घंटे तक स्टेशन के प्रतीक्षालय, प्लेटफॉर्म और फूड कोर्ट क्षेत्रों का गहनता से निरीक्षण किया।
विशेष रिपोर्टर कटनी। रेलवे स्टेशन पर यात्रियों को शुद्ध, सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने के उद्देश्य से आज एक व्यापक संयुक्त जांच अभियान चलाया गया। यह कार्रवाई रेलवे प्रशासन और खाद्य सुरक्षा विभाग के संयुक्त प्रयासों से की गई, जिसमें स्टेशन परिसर में संचालित सभी खाद्य विक्रेताओं और स्टालों पर कड़ी नजर रखी गई।
विशेषज्ञ टीम ने किया सघन निरीक्षण
जबलपुर से आए खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्री हेमंत यादव के नेतृत्व में एक विशेष टीम ने कटनी रेलवे स्टेशन के विभिन्न फूड स्टालों, खान-पान इकाइयों और वेंडिंग जोन का बारीकी से निरीक्षण किया। इस टीम में मुख्य स्वास्थ्य निरीक्षक (सीएचआई) बी.पी. सिंह, स्टेशन प्रबंधक (एसएमसी) कटनी एच.के. शुक्ला और मुख्य वाणिज्य निरीक्षक (सीसीआई) कटनी नावेद सिद्दीकी मुख्य रूप से शामिल रहे। अधिकारियों की इस टीम ने लगभग तीन घंटे तक स्टेशन के प्रतीक्षालय, प्लेटफॉर्म और फूड कोर्ट क्षेत्रों का गहनता से निरीक्षण किया।
जांच के प्रमुख बिंदु
· गुणवत्ता परीक्षण : टीम ने स्टेशन पर बेचे जा रहे सभी प्रकार के खाद्य पदार्थों - पैक्ड स्नैक्स, डेयरी उत्पाद, शीतल पेय, तैयार भोजन, बेकरी आइटम्स और मिठाइयों की शुद्धता, समाप्ति तिथि (एक्सपायरी डेट) और निर्माण तिथि को परखा। साथ ही, स्टालों की साफ-सफाई, कर्मचारियों की व्यक्तिगत स्वच्छता और खाद्य भंडारण के तरीकों का भी मूल्यांकन किया गया।
· संदिग्ध सामग्री के सैंपल : खाद्य सुरक्षा मानकों के उल्लंघन की आशंका के चलते टीम ने कई खाद्य पदार्थों के नमूने (सैंपल) लिए। इन नमूनों को प्रयोगशाला परीक्षण (लैब टेस्टिंग) के लिए भेजा जाएगा। यदि रिपोर्ट में ये नमूने मानक से कम या मिलावटी पाए जाते हैं, तो संबंधित विक्रेताओं के खिलाफ सख्त कानूनी कार्रवाई की जाएगी।
· स्टाल संचालकों को सख्त हिदायत : अधिकारियों ने सभी वेंडर्स, स्टॉल संचालकों और खानपान ठेकेदारों को स्पष्ट निर्देश दिए कि यात्रियों की सेहत और जीवन के साथ किसी भी स्तर पर समझौता बर्दाश्त नहीं किया जाएगा। उन्हें नियमित रूप से फूड लाइसेंस नवीनीकरण कराने, सिलसिलेवार सफाई रिकॉर्ड रखने और खराब या एक्सपायर्ड सामग्री को तुरंत हटाने के आदेश दिए गए। अगली जांच में किसी भी कमी पर भारी जुर्माना और लाइसेंस निरसन तक की कार्रवाई की चेतावनी दी गई है।
अधिकारियों का बयान
रेलवे प्रशासन ने स्पष्ट किया कि यात्रियों को स्वच्छ, पौष्टिक और सेहतमंद खान-पान की सुविधाएं प्रदान करना उनकी सर्वोच्च प्राथमिकता है। खाद्य सुरक्षा अधिकारी हेमंत यादव ने बताया कि "इस तरह के औचक निरीक्षण से विक्रेताओं में सुधार की मानसिकता विकसित होती है और मिलावटखोरी पर अंकुश लगता है।" स्टेशन प्रबंधक एच.के. शुक्ला ने कहा कि "यात्रियों से अनुरोध है कि यदि वे किसी भी प्रकार की खाद्य गड़बड़ी या अस्वच्छता देखें, तो तुरंत स्टेशन नियंत्रण कक्ष या खाद्य सुरक्षा हेल्पलाइन पर सूचित करें।"
रेलवे अधिकारियों ने बताया कि इस तरह के संयुक्त औचक निरीक्षण आगे भी लगातार जारी रहेंगे। अगले चरण में यात्रियों को जागरूक करने के लिए "सुरक्षित भोजन अभियान" चलाया जाएगा, जिसमें स्वच्छता मानकों और गुणवत्तापूर्ण आहार की जानकारी दी जाएगी। फूड स्टॉल मालिकों को प्रशिक्षण कार्यशालाओं में अनिवार्य रूप से शामिल होने के निर्देश भी दिए गए हैं। कटनी रेलवे स्टेशन को "ईट राइट स्टेशन" प्रमाणन की दिशा में भी प्रयास तेज कर दिए गए हैं।
